Фигурные пряники

Гостям предлагаются различные формы пряника на выбор. Следуя инструкциям Художника, каждый сможет создать своими руками вкусный и красивый подарок.

 

Лучшая в России Гурьевская каша

У нас лучшая Гурьевская каша в России. 
Изготовление в русской печи "Гурьевской каши" - вкуснейший кулинарный урок!
Слушаем историю этого десерта, жарим пенки из сливок, раскладываем слои для томления в печи, пьем чай с гурьевской кашей.
Ничего вкусней вы не ели!

 

На Руси выбирали жену по пирогам. Особы ленивые пекли пироги большие.
Мы следим за вашей фигурой, и поэтому наше тесто замешивается не на дрожжах, а на закваске!
Мастер-класс рекомендуется для:
- коллективов - как командообразуещее мероприятие;
- мужчин - как сюрприз для любимой;
- девушек и дам - как возможность сделать приятное близким;
- именинников - как вкусный способ отметить день рождения!

Дети допускаются в печную только со взрослыми!


 

Научим готовить в печи настоящий русский цельнозерновой хлеб на закваске, из ржи и полбы, расскажем рецепт полезного хлеба.
Во время того, как хлеб выпекается, за чаепитием с блинчиками обсуждаем историю происхождения.
Испеченный свой собственный хлеб, баночку закваски и пошаговый рецепт забираете с собой!
Дети допускаются исключительно в присутствии взрослых!

Кулага из черной редьки

Фамилия Кулагин известна многим. А вот слово «кулага», давшее начало этой фамилии, на слуху далеко не у всех. Кулага – практически забытое русское лакомство, которое было еще и замечательным лекарством от многих заболеваний, начиная от простудных и заканчивая сердечными. Готовится кулага из ржаной муки, солода и калины, либо черной редьки. Ни сахара, ни меда в нее не добавляют, но кулага получается все равно сладкой с ноткой горечи и кислинки. На мастер-классе ребята научатся делать кулагу из черной редьки в настоящей русской печи. Во время занятия они узнают о пользе этого десерта, об его особенностях и интересных фактах. За чашечкой ароматного травяного чая участники услышат историю русской печи и попробуют кулагу, приготовленную собственными руками. 

 

Курник 

В Никодимов день рыбаки начинали ловить рыбу, несмотря на погоду. Считалось, что если поймать рыбу в этот день и начинить ею пирог, а затем съесть, то все, кто попробовал этот пирог, будут здоровы, болезни обойдут стороной. В этот же день выбирали кур, которые не переживут зиму, для забоя. В этот день на столах появлялись самые разнообразные блюда из курицы: котлеты, похлебки, пироги. Наиболее популярным пирогом из курицы считается курник, который иногда называли царским или праздничным пирогом. Готовили курник не только с курицей. На севере его начиняли рыбой. Добавляли в курник и овощи, и кашу и даже ягоды. Участники смогут приготовить традиционный праздничный курник в русской печи. А затем они, пробуя свежеиспеченный пирог, запивая его пахучим травяным чаем, услышат рассказ о том, как праздновали Никодимов день.